Go!Lab はな&ふく

初スモーク♪

 



 そらちゃんちでご馳走になった手作りスモーク (その時の様子はコチラ



 



 その美味しさが忘れられず、燻製スモーカーの購入を考えてたところへ



 



 そらちゃんちから使っていない簡易スモーカーを譲っていただきました~



 



 スモーカー初心者の母ちゃん       



  



 失敗しない食材、笹かま、チーチク、チーズ、ベーコンを選び、桜のチップで試運転!



 



        S171



 



 立ち上げる煙の量と火加減を見ながら じっと・・



 



        S172



 



 じっ~と待ちます



 



            S173



 



 待つこと10分・・蓋をあけてみると・・



 



        S174



 



 アッツ熱、ツヤツヤの出来上がり~



 



 スモークの香りがとっても香ばしく、しかもウマウマです



 



 これですっかり自信をつけた母ちゃん



 



 次回はこのスモーカーでふくのオヤツにチャレンジしようと思います



 



 



 



 

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  1. 2012/09/17(月) 22:40:55|
  2. ふくのこと
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:12
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コメント

No title

上手にできてて本当に美味しそう☆
ますます手作りおやつの完成度が上がっちゃいますね!!!
  1. 2012/09/18(火) 10:00:56 |
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  3. クマパンダの嫁。 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

以前記事を拝見してから素敵なバーベキューで
いいないいな~って思ってました!
やっぱり美味しそう~!

前に箱の燻製器を購入したのですが、使いきりだし
壊れるしで散々でしたw
  1. 2012/09/18(火) 12:00:04 |
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  3. i.mana #79D/WHSg
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No title

倉庫に眠っていたものを押しつけちゃってごめんなさい^^;
使って頂けて嬉しいです^^
10分でできたのですね~
うちのドラム缶はもっと時間がかかります。

笹かま、チーちくおいしそ~う!!
うちも今度練り物挑戦してみようかな^^v
ブロックのチーズは、アーモンド入りがおすすめですよ!!
  1. 2012/09/18(火) 20:20:11 |
  2. URL |
  3. yukalien #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

スモーク、美味しそう♪
今日、スモークベーコン入りのカレーを食べて、
やっぱりスモークは美味しいな~と思っていたところです。
ふくちゃん、美味しいスモークおやつが食べられるなんて羨ましい☆
  1. 2012/09/18(火) 22:12:53 |
  2. URL |
  3. Kei #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

おいしそーですね♪
ふくちゃんも空気をクンクン、お鼻ピクピクだったのでは?(笑)

私も燻製好きです。
お気に入りはゆで卵のしょうゆ漬けを燻製したもの♪
あっ、作るのは旦那さんですが・・・(笑)

食欲の秋、食材の秋、涼しくて嬉しい秋、
燻製するものもたくさんあって楽しみですねー。
  1. 2012/09/19(水) 00:55:37 |
  2. URL |
  3. aipo #79D/WHSg
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No title

キャー!!!私の大好きなスモークではないですか〜★
とっても美味しそうで、お酒が進みますね!!w
しかも、さすがふくちゃん一家、スモーカーも本格的です♪
いつかふくちゃん一家特製のスモークパーティーお邪魔したいです^^
じっと待ってるふくちゃんもオリコウさんです☆
  1. 2012/09/19(水) 23:16:28 |
  2. URL |
  3. チス母 #79D/WHSg
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No title

クマパンダの嫁さん、お手軽かつ美味しいスモークー、オススメです^^
これツマミに我が家で一杯、どうです?
ふくのオヤツも上手にできるといいのですが・・^^;
  1. 2012/09/20(木) 23:08:29 |
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  3. はな姉 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

i.manaさん、そらちゃんちのスモーカーはすっごく本格的で・・
スモーカー初心者の私はどんな機種を買ってよいか悩んでいたのですが
これは簡単で、軽いし、お手入れも楽だし、とってもいいです♪
燻製マニアになりそうです(笑)
  1. 2012/09/20(木) 23:12:12 |
  2. URL |
  3. はな姉 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

yukalienさん、こんないいモノならどんどん押しつけて下さいっ(笑)
使い方もお手入れも簡単で、初心者の私にピッタリです♪
練り物は失敗が無くていいですね~
上達したら、そら家のようにサーモンやササミをやってみようと思います^^
ちなみに、アーモンド入りチーズはコメ見て今日買ってきました~♪楽しみです☆
  1. 2012/09/20(木) 23:15:41 |
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  3. はな姉 #79D/WHSg
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No title

Keiさん、スモークベーコン入りのカレーですか!
美味しそうですね~❤さっそく自家製スモークベーコンでやってみよっと^^
以前、スモークした手作りオヤツを頂いたのですが
ふくにとっても好評でした♪
私でも上手くいくといいのですが・・^^;
  1. 2012/09/20(木) 23:39:03 |
  2. URL |
  3. はな姉 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

aipoさん、ご想像通り、ふくは終始、お鼻ピクピク、クンクン状態でしたよ~^^
ゆで卵の醤油漬けですか!早速チャレンジしてみますね♪
   
 
燻製をツマミに、ますますお酒もすすみそうな、ふく家の秋です(笑)
  1. 2012/09/20(木) 23:42:01 |
  2. URL |
  3. はな姉 #79D/WHSg
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No title

チス母さん、チス母さんもスモーク好きなんですね❤
実は私はスモーク製品が苦手だったのですが
そらちゃん家で手作りスモークを頂いてから、その美味しさを初めて知りました~^^
頂き物のスモーカーで、ツマミを作り、お酒も進みそうなふく家の秋です(笑)
  
 
スモークパーティー、どうぞお越しくださいませ♪
いつでも大歓迎です❤
それまでに、スモークの腕、磨いておきますね~^^
  1. 2012/09/20(木) 23:45:43 |
  2. URL |
  3. はな姉 #79D/WHSg
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